為進(jìn)一步弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，讓更多青年感受中國茶蘊(yùn)含的魅力，增強(qiáng)文化自信。2024年4月19日谷雨日，在位于黃浦區(qū)中山東一路475號的外灘黨群服務(wù)中心內(nèi)，由上海市茶葉學(xué)會主辦;上海市青年聯(lián)合會秘書處、外灘街道黨工委支持;上海市茶葉學(xué)會青年工作委員會承辦的“中國茶里的文化自信”青年茶會正式舉辦。
出席本次活動領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓：黃浦區(qū)外灘街道黨工委書記 丁琦寧黃浦區(qū)外灘街道黨工委副書記 王莉霞上海市茶葉學(xué)會副理事長 王亞雷上海市茶葉學(xué)會駐會顧問 高勝利上海工匠、祁門紅茶非遺制作技藝傳承人 劉同意市青聯(lián)茶文化興趣小組成員40余人
主持人牟健惟上海市茶葉學(xué)會青工委主任
受上海市茶葉學(xué)會謝云理事長與方茵秘書長委托，上海市茶葉學(xué)會副理事長、茶科技工作委員會主任王亞雷代表上海市茶葉學(xué)會致辭。
中國茶里的文化自信
主題講座
上海市茶葉學(xué)會青年工作委員會主任、茶館工作委員會副主任牟健惟主講《百年海派茶文化拾遺》;
上海市茶葉學(xué)會副理事長、茶科技工作委員會主任王亞雷主講《種類繁多的中國茶及其精湛的工藝》;
上海工匠、祁門紅茶十佳匠心茶人、祁門紅茶非遺制作傳承人、國家高級評茶師、國家茶葉質(zhì)量檢測中心特聘教師劉同意主講并演示《祁門紅茶非遺技藝》;
在整個(gè)講座與演示過程中，來賓們從不同的角度了解了茶的文化屬性、學(xué)習(xí)了茶的科學(xué)知識、體驗(yàn)了茶的各種技藝和沖泡技藝，從而充分感受到了中國茶里的文化與自信。
活動現(xiàn)場安排了八張茶席，展現(xiàn)了六大茶類。不但可以體驗(yàn)到各類不同風(fēng)格的茶品，也讓在場嘉賓對中國茶的風(fēng)味有了深入的了解。來賓們極其有興致的和茶席主理人互相問詢交流，現(xiàn)場氣氛熱烈。
此次茶會舉辦的非常成功，得到了各位領(lǐng)導(dǎo)與來賓們的一致好評，紛紛表示期待下一次的合作。茶，是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。它不僅是一種飲品，更是一種生活態(tài)度和精神追求。習(xí)近平總書記明確指出：“中國是茶的故鄉(xiāng)，《茶經(jīng)》有云：‘茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！枞~深深融入中國人生活，成為傳承中華文化的重要載體?！边@既是對中華茶文化的肯定，也飽含對中華茶文化未來發(fā)展的殷切期望。
【中國茶里的文化自信】青年茶會，旨在為廣大青年提供一個(gè)交流與學(xué)習(xí)的平臺。在這里，你可以結(jié)識志同道合的朋友，分享彼此的經(jīng)驗(yàn)和見解;你可以傾聽他人的故事，從中汲取智慧和力量;你可以放松身心，享受一段寧靜而美好的時(shí)光。也可以讓我們共同感受谷雨時(shí)節(jié)的生機(jī)與活力，汲取前進(jìn)的力量!
感謝
福建省政和云根茶業(yè)有限公司
上海白沙溪茶業(yè)有限公司
上?；占t農(nóng)產(chǎn)品有限公司
浙江省武義縣茶文化研究會
上海綠雪芽茶業(yè)銷售有限公司
上海猴牌茶業(yè)有限公司
謝裕大茶葉股份有限公司
德清縣云鶴茶葉專業(yè)合作社
上海市茶葉學(xué)會唯一指定用水
江西潤田實(shí)業(yè)股份有限公司
來源：上海市茶葉學(xué)會
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